Eine der größten Gesundheitsgefahren, die vom Trinkwasser ausgehen können, sind Infektionen mit Krankheitserregern. Die mikrobiologischen Untersuchungsparameter gilt es somit routinemäßig zu überprüfen.

Trinkwasser muss frei von Krankheitserregern und potentiell gesundheitlich gefährdenden Stoffen sein. Um mikrobiologische Gefährdung der Trinkwasserqualität durch Verunreinigungen fäkalen Ursprungs auszuschließen, müssen festgesetzte bakteriologische Parameterwerte eingehalten werden, die als Grenzwerte in der Trinkwasser- Verordnung festgelegt sind.

Grenzwerte
TrinkwV, Anlage 1 (zu § 6 Absatz 2 bis 4), Anlage 3 (zu § 8, Teil I, II):

SARS-CoV-2: Nach einer Stellungnahme des Umweltbundesamtes wird eine Übertragungswahrscheinlichkeit von SARS-CoV-2 über das Trinkwasser derzeit als unwahrscheinlich angesehen (Stand: 12.03.2020).
SARS-CoV-2 als behülltes Virus zeigt in unmittelbarem Vergleich zu unbehüllten Viren (z. B. Noro- Viren) eine geringere Persitenz und ist aufgrund von Targetstrukturen auch leichter zu inaktivieren. Fazit des Umweltbundesamtes ist es, "das eine Übertragung der Coronaviren über die öffentliche Trinkwasserversorung nach derzeitigem Kenntnisstand höchst unwahrscheinlich ist".

Virale Krankheitserreger, die sich durch hohe Umweltresistenzen und gleichzeitig häufig sehr niedrigen Infektionsdosen auszeichnen (z. B. Noro- Viren), werden bei dem vorliegenden „Prinzip der Untersuchung auf Indikatororganismen“ nicht erfasst. Da aufgrund der hohen zu untersuchenden Probenvolumina und trotz einer eventuellen „Virusfreiheit“ in der überprüften Probe eine erforderliche Sicherheit (im Sinne des WHO- Konzeptes) nicht gegeben ist, sind Untersuchungsverfahren auf Viren im Sinne von Endproduktkontrollen derzeit absolut nicht praktikabel.
Die WHO kommt beispielsweise zu dem Ergebnis, dass in mehr als 30m³ Wasser weniger als ein Viruspartikel enthalten sein darf, wenn pro einer Million Wasserverbraucher weniger als ein Disease Adjusted Life Years (DALY, entwickeltes Sicherheitskonzept der WHO) auftreten soll (WHO 2004, Guidelines for Drinking-water Quality, 3.Ed.; Vol.1, Recommendations. World Health Organization, Geneva). Hier sind Risikoabschätzung auf der Bewertungsgrundlage der Rohwasserqualität sowie der Leistungsfähigkeit der Wasseraufbereitungs- verfahren und –anlagen geeigneter.

Mögliche Beeinträchtigungen der Trinkwasserqualität können neben den mikrobiologischen Faktoren auch in chemischer Hinsicht durch Materialien der Wasserversorgungsanlagen bedingt sein.
Zu den wichtigsten Werkstoffgruppen für die Wasserversorgung zählen metallene Werkstoffe (z. B. Kupfer, Kupferlegierungen, verzinkter Stahl), mineralische Werkstoffe (wie Emaille, keramische und zementgebundene Materialien) sowie eine Vielzahl organischer Materialien (z. B. PVC, PE, PU, PP, Silkon u.a.), die Kontakt mit dem Trinkwasser haben.

Die für die Aufbereitung und Verteilung des Wassers für den menschlichen Gebrauch verwendeten Werkstoffe und Materialien dürfen nur in einem begrenzten Umfang Stoffe an das Wasser abgeben.
In der Anlage 2 (zu § 7 Abs. 2) und Anlage 3 zu (§ 8) der TrinkwV sind chemische Parameter genannt, deren Konzentration sich im Verteilungsnetz einschließlich der Hausinstallation in der Regel nicht mehr erhöhen (Teil I), deren Konzentration im Verteilungsnetz einschließlich der Hausinstallation ansteigen kann (Teil II) sowie Indikatorfunktionen besitzen.

Chemische Parameter, deren Konzentrationen im Verteilungsnetz einschließlich der Hausinstallation ansteigen können, sind gemäß TrinkwV, Anlage 2 (zu § 7 Abs. 2), Teil II:

Sehr häufig werden die zu untersuchenden Parameter von den zuständigen Gesundheitsbehörden im Vorfeld festgelegt. Sofern dies nicht der Fall ist, bitten wir Sie, mit uns als Untersuchungsstelle Kontakt aufzunehmen.